Beschreibung
Beschreibung: Ein außergewöhnliches Sekterlebnis: Der Pinot Noir Brut 2018 ist ein reinsortiger roter Sekt aus 100 % Pinot Noir, dessen Grundwein im kleinen Eichenfass ausgebaut wurde.
In ihm treffen die Aromen von Erdbeeren, Waldhimbeeren und Brombeeren auf ein feines Mousseux mit langanhaltender Schaumkrone und ein harmonisches Säurespiel.
Trocken, fruchtig und langanhaltend – besonders spannend zu rotem Fleisch, Prosciutto und Käse.
Jahrgang: 2018
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Pinot Noir, Grundweinausbau im kleinen Eichenfass
Dosage: 7,0 g Restzucker / l
Herstellung: Flaschengärung
Hefereifzeit: min. 90 Monate
Farbe: helles Rot mit einem leuchtenden, rubinroten Kern
Mousseux: elegant, mit einer feingliedrigen Schaumkrone und einem lebendigen Perlenspiel.
Geruch: Erdbeeren, Waldhimbeeren, unterlegt mit den Nuancen von der Brombeere; sauber, klar ein Erlebnis.
Geschmack: frischer, fruchtiger Gaumen. Ein harmonisches Säurespiel begleitet sein feines Mousseux. Trocken langanhaltend mit einer perfekten Harmonie
Speisenbegleitung: perfekt zu rotem Fleisch, Prosciutto, Käse
