Grüner Veltliner brut 2018

Grüner Veltliner brut 2018

16,50  inkl. MwSt.

Trocken am Gaumen. Die frische Säure unterstützt seinen fruchtigen Abgang. Das feine Mousseux gibt dieser Spezialität seine Eleganz.

Gold MUNDUS VINI,
Gold Weinprämierung Bgld. 2020,
91+ Punkte A LA CARTE,
92 Punkte FALSTAFF

Kategorie: Product ID: 1144

Beschreibung

Jahrgang: 2018
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Grüner Veltliner, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 6 g Zucker /lt.

Farbe: helles Gelb mit einem strahlenden Kern.
Mousseux: kompakter Schaum, der langanhaltend im Glas verweilt. Die Perlage ist fein und cremig.
Geruch: frisch fruchtig. Pfeffrige Würze, die vom Geruch einer gelben Marille unterlegt ist.
Geschmack: Trocken am Gaumen. Die frische Säure unterstützt seinen fruchtigen Abgang. Das feine Mousseux gibt dieser Spezialität seine Eleganz.

Speisen: Aperitif, weißes Fleisch – Kalb, Fisch – Zander.

Gold MUNDUS VINI,
Gold Weinprämierung Bgld. 2020,
91+ Punkte A LA CARTE,
92 Punkte FALSTAFF

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 23-10-2019 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 13,0 Vol.-%
Säure: 6,6 g./lt.
Dosage: 6 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 6,1 bar

SO2 frei: 25 mg/lt.
SO2 gesamt: 120 mg/lt.
Histamin: 0,1 mg/lt.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: nicht bestimmbar
Protein Ei: nicht bestimmbar