Description

Jahrgang: 2019
Herkunft: Burgenland
Cuvée: Chardonnay, Welschriesling
Dosage: 2 g Zucker /lt.

Farbe: hellgold mit funkelndem Kern
Mousseux: Dichter Schaum mit einer langanhaltenden Schaumkrone, sehr feines elegantes Perlenspiel. Verzaubert uns beim Zusehen.
Geruch: Frische Fruchtigkeit. Die Linde- und Zitrusnote vom Chardonnay, die florale Note vom Welschriesling. Ein Strauß an frischen fruchtigen Aromen lassen uns ein zweites Glas trinken.
Geschmack: Fruchtig am Gaumen, langanhaltend, elegant. Der Restzucker (3 g – Extra Brut) ist perfekt ausbalanciert. Die fruchtige Säure verleiht ihm eine Eleganz, die getragen wird von einem feinen Mousseux.

Speisen: weißes Fleisch, Hummer, Zander.

3. Platz Falstaff „Bester Österreichischer Cuvée“
93 Falstaff-Punkte
94 A La Carte-Punkte