Description

Beschreibung:
Ein Rosé-Schaumwein mit Charakter: kraftvoll, elegant und kompromisslos trocken. Die Cuvée 1217 Rosé extra brut vereint das Beste aus dem Burgenland – feinste Frucht, präzise Säure und ein cremiges, langanhaltendes Mousseux.

Im Glas zeigt sich ein strahlendes Lachsrosa, begleitet von einer feinen, eleganten Perlage. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Rosen und Veilchen, gefolgt von frischen Erdbeeren, Himbeeren und Ribiseln, abgerundet durch einen Hauch von saftiger Orange. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und harmonisch, mit einer lebendigen Säure, die perfekt in die cremige Struktur eingebunden ist.

Diese außergewöhnliche Cuvée aus Pinot Noir, Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihre Vielseitigkeit: ideal zu Lachs, Wildgerichten oder fruchtigen Desserts.

Jahrgang: 2019
Herkunft: Burgenland
Cuvée: Pinot Noir, Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt. Grundweinausbau im Edelstahltank und im großen Holzfass
Dosage: 5 g Zucker /lt.

Farbe: klassisches lachsrosa mit einem strahlenden Kern.
Mousseux: fein langanhaltend, an der Oberfläche bildet es eine elegante Schaumkrone.
Geruch: Duft der Rose unterlegt mit Veilchenaromen. Das Aroma geht in den Geruch von frischen Erdbeeren und Himbeeren über, des Weiteren in frische Ribiseln. Diese werden unterlegt vom Bouquet einer frischen Orange.
Geschmack: Am Gaumen elegante, langanhaltende, frische Harmonie, aber ganz trocken mit einer eleganten eingebauten Säure.

Speisen: Rebhuhn, Lachs, Reh, Himbeerkuchen, Erdbeerkuchen.

Sommelier Wine Awards 2024 – bronze
3. Platz Falstaff „Bester Österreichischer Rosé“
Wein Burgenland Award 2023 – Gold (Jahrgang 2018)
Gold Weinprämierung Burgenland 2020
92 Falstaff-Punkte
93+ A La Carte-Punkte