Grande Cuvée Blanc de Blancs

Grande Cuvée Blanc de Blancs

75,00  inkl. MwSt.

klares Goldgelb mit funkelnden Reflexen im Glas – feines, elegant langanhaltendes Perlenspiel

2. Platz Falstaff „Die besten aus Österreich Blanc de Blancs“ 2021
95 Falstaff-Punkte
94+ A La Carte-Punkte

Kategorie: Product ID: 2869

Beschreibung

Jahrgang: 2013
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100% Chardonnay
Dosage: 0 g Zucker / lt.

Farbe: klares Goldgelb mit funkelnden Reflexen im Glas
Mousseux: feines, elegant langanhaltendes Perlenspiel
Geruch: reife, gelbe Früchte nach Mango und gelben Apfel, unterlegt von Vanille; frisch und fruchtbetont
Geschmack: komplex mit einer geschmeidigen Kräftigkeit, die getragen wird von Fruchtaromen wie gelber Pfirsich und Ananas; die Säure ist harmonisch im Körper eingewoben; das feine Mousseux trägt diesen großen Sekt sehr elegant über den Gaumen

Speisen: Meeresfrüchte, Fisch, weißes Fleisch

2. Platz Falstaff „Die besten aus Österreich Blanc de Blancs“ 2021
95 Falstaff-Punkte
94+ A La Carte-Punkte

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,5 Vol.-%
Säure: 6,3 g/lt.
Dosage: 2 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Extra Brut
CO2 Druck: 6,4 bar

SO2 frei: 17 mg/lt.
SO2 gesamt: 97 mg/lt.
Histamin: nicht bestimmbar
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: nicht bestimmbar
Protein Ei: nicht bestimmbar