Description

Zu feinen Fischgerichten und zartem Kalbfleisch zeigt der Pinot Blanc seine vielseitige Seite. Ob als Aperitif, zur Vorspeise oder als Begleiter eines raffinierten Hauptgangs – er bietet eine elegante prickelnde Alternative für anspruchsvolle Genussmomente.

100 % Pinot Blanc aus dem Burgenland: helles Goldgelb, ein feines, lebendiges Mousseux und fruchtige Aromen von Birne und gelber Banane, begleitet von einer zarten Lindenblütennote. Am Gaumen trocken, saftig und elegant mit harmonischem Säurespiel.

Jahrgang: 2019
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Pinot Blanc, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 8 g Restzucker / l
Herstellung: traditionelle Flaschengärung
Hefereifzeit: min. 90 Monate

Farbe: helles Goldgelb mit einem leuchtenden Kern.
Mousseux: feines, lebendiges Mousseux mit einem eleganten Perlenspiel.
Geruch: gelbe Fruchtaromen von der Birne und der kleinen gelben Diamantbanane werden abgelöst vom Duft der Linde; frisch fruchtig.
Geschmack: trockener eleganter Gaumen; seine Fruchtigkeit wird unterstützt mit einer weichen saftigen Struktur; das angenehme harmonische Säurespiel verleiht ihm seine frische Eleganz.
Speisen: Sashimi, Sushi, Huhn, Kalb.

Auszeichnungen:

• 3. Platz Landesweinprämierung Burgenland 2026
• Goldmedaille Landesweinprämierung Burgenland 2026
• 92 Falstaff-Punkte
• 91+ A La Carte-Punkte