Beschreibung

Cuvée: Chardonnay, Reservewein vom kleinen Fass. Mindestens 72 Monate auf der Hefe
Dosage: 6 g Zucker/lt.
Alkohol: 12,0 Vol.%

Farbe: Helles Gelb.
Mousseux: feines, lebendiges Mousseux mit einem schönen Perlenspiel.
Geruch: Feine Aromen von der Kreide (typisch Champagne) verbinden sich mit dem Duft der Linde und des Weißdorns. Seine frische Zitrusnoten (Zitrone – Mandarine) geben ihm eine elegante Länge.
Geschmack: Elegant trocken am Gaumen mit einer lebendigen Säure. Frische Aromen von der Kreide werden abgelöst von den Geschmacksaromen der Zitrusfrucht. Der fruchtige Gaumen mit seinem eleganten und feinen Perlenspiel präsentiert uns seine einzigartige exklusive Frische.

Speisen: Aperitif, Meeresfrüchte, Austern

2. Platz Falstaff „Bester Champagner Blanc de Blancs“ 2021
93 Falstaff-Punkte
93+ A La Carte-Punkte