Dry

Dry

12,50  inkl. MwSt.

Saftig, kräftig mit gut integrierter Süße, die sich wunderbar harmonisch mit der frischen Säure ergänzt. Kleine Restsüße, harmonisch.

90 Punkte A la Carte

Kategorie: Product ID: 1140

Beschreibung

Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100% Welschriesling, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 30 g Zucker /lt.

Farbe: helles Gelb-Gold mit einem schimmernden Kern.
Mousseux: feingliedriges Perlenspiel mit einer schönen Schaumkrone.
Geruch: ein Hauch von frischen Mandarinen und kandierten Orangenzester verführen unsere Nase; die Aromen werden abgelöst von einem feinen Duft von Blütenhonig.
Geschmack: saftig, kräftig mit einer gut integrierten Süße, die sich wunderbar harmonisch mit der frischen Säure ergänzt, kleine Restsüße, harmonisch
Speisen: Gänse- oder Entenleber, asiatische Speisen, Desserts.

90 Punkte A la Carte

 

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,5 Vol.-%
Säure: 6,5 g/lt.
Dosage: 30 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Dry
CO2 Druck: 5,3 bar

SO2 frei: 43 mg/lt.
SO2 gesamt: 137 mg/lt.
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/lt.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm