Dry

Dry

12,00  inkl. MwSt.

Saftig, kräftig mit gut integrierter Süße, die sich wunderbar harmonisch mit der frischen Säure ergänzt. Kleine Restsüße, harmonisch.

91 Falstaff-Punkte

Kategorie: Product ID: 1140

Beschreibung

Herkunft: Burgenland
Cuvée: Welschriesling, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 30 gr. Zucker /l.

Farbe: Helles Gelbgold mit schimmerndem Kern.
Mousseux: Feingliedriges Perlenspiel mit schöner Schaumkrone.
Nase: Ein Hauch von frischen Mandarinen und kandierten Orangenzestern. Die Aromen werden umspielt von einem feinen Blütenhonigduft.
Geschmack: Saftig, kräftig mit gut integrierter Süße, die sich wunderbar harmonisch mit der frischen Säure ergänzt. Kleine Restsüße, harmonisch.
Speisen: Gänse- oder Entenleber, asiatische Speisen, Desserts.

91 Falstaff-Punkte

Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,5 Vol.-%
Säure: 6,5 gr./l.
Dosage: 30 gr. Zucker /l.
Restzuckerbezeichnung: Dry
CO2 Druck: 5,3 bar

SO2 frei: 43 mg/l.
SO2 gesamt: 137 mg/l
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/l.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg