Rosé brut

Rosé brut

12,50  inkl. MwSt.

fruchtiger Gaumen von roten Beeren, der unterstützt wird von seinem feinen Mousseux; die elegante Säure verbindet sich harmonisch mit seinem trockenen Abgang.

90 Punkte A La Carte
92 Punkte Falstaff

Kategorie: Product ID: 1600

Beschreibung

Herkunft: Burgenland
Cuvée: Cuvée mit Zweigelt und Blaufränkisch, Grundweinausbau im Edelstahltank
Dosage: 10 g Zucker/lt.

Farbe: helles Rosa mit einem purpurnen Kern.
Mousseux: lebendiges Perlenspiel mit einem feinen Mousseux
Geruch: fruchtige rote Aromen nach Lakritze; der Duft von Veilchen und Brombeeren verleihen ihm seinen unverwechselbaren Charakter; duftig elegant.
Geschmack: fruchtiger Gaumen von roten Beeren, der unterstützt wird von seinem feinen Mousseux; die elegante Säure verbindet sich harmonisch mit seinem trockenen Abgang.

Speisen: Hummer, Lachs, Prosciutto.

90 Punkte A La Carte
92 Punkte Falstaff

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 09-03-2020 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 13,1 Vol.-%
Säure: 7,2 g/lt.
Dosage: 10 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 6,2 bar

SO2 frei: 30 mg/lt.
SO2 gesamt: 142 mg/lt.
Histamin: 0,3 mg/lt.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: nicht bestimmbar
Protein Ei: nicht bestimmbar