Riesling brut 2018

Riesling brut 2018

17,20  inkl. MwSt.

Ein frischer, prickelnder Sektgenuss für den Sommer

92 A La Carte Punkte

Kategorie: Product ID: 2251

Beschreibung

Jahrgang: 2018
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Riesling, Grundweinausbau im Edelstahltank
Dosage: 4,0 g Zucker /lt.

Farbe: helles Gelb mit einem funkelnden goldenen Kern
Mousseux: fein, mit einer eleganten Schaumkrone. Feine, gleichmäßige Perlenstränge bilden ein eindrucksvolles Perlenspiel.
Geruch:sauber, klar frisch fruchtige Noten nach Weingartenpfirsich, unterlegt von der gelben Marille und einer gelben Stachelbeere.
Geschmack: lebendiger, trockener Gaumen; feine Aromen vom weißen Apfel bilden eine perfekte Frische mit einer lebendigen Säure, langanhaltend elegant

Speisen: Kalb, Zander, Truthuhn

92 A La Carte Punkte

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht von der Bundesanstalt für Weinbau vom 19-02-2021:
Alkohol: 12,4 Vol.-%
Säure: 6,0 g/lt.
Dosage: 4,0 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 6,5 bar

SO2 frei: < 10 mg/lt.
SO2 gesamt: 125 mg/lt.
Histamin: nicht bestimmbar
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm