Pinot Blanc brut 2018

Pinot Blanc brut 2018

17,50  inkl. MwSt.

Trocken, mit weicher, saftiger Struktur, getragen von den Aromen gelber Früchte. Angenehm harmonisches Säurespiel mit frischer Eleganz.

91+ Punkte A La Carte
91 Punkte Falstaff

Kategorie: Product ID: 1693

Beschreibung

Jahrgang: 2018
Herkunft
: Burgenland
Cuvée: 100 % Pinot Blanc, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 8 g Zucker /lt.

Farbe: helles Goldgelb mit einem leuchtenden Kern.
Mousseux: feines, lebendiges Mousseux mit einem eleganten Perlenspiel.
Geruch: gelbe Fruchtaromen von der Birne und der kleinen gelben Diamantbanane werden abgelöst vom Duft der Linde; frisch fruchtig.
Geschmack: trockener eleganter Gaumen; seine Fruchtigkeit wird unterstützt mit einer weichen saftigen Struktur; das angenehme harmonische Säurespiel verleiht ihm seine frische Eleganz.
Speisen: Sashimi, Sushi, Huhn, Kalb.

91+ Punkte A La Carte
91 Punkte Falstaff

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 01-04-2020 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,2 Vol.-%
Säure: 6,9 g/lt.
Dosage: 8 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 4,9 bar

SO2 frei: 38 mg/lt.
SO2 gesamt: 127 mg/lt.
Histamin: 0,3 mg/lt.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: nicht bestimmbar
Protein Ei: nicht bestimmbar