Pinot Blanc brut 2018

Pinot Blanc brut 2018

17,50  inkl. MwSt.

Trocken, mit weicher, saftiger Struktur, getragen von den Aromen gelber Früchte. Angenehm harmonisches Säurespiel mit frischer Eleganz.

Kategorie: Product ID: 1693

Beschreibung

Jahrgang: 2018
Herkunft
: Burgenland
Cuvée: 100 % Pinot Blanc, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 6 gr. Zucker /l.

Farbe: Feine, goldene Farbe mit einem leuchtend silbernen Schimmer.
Mousseux: Kompakter langanhaltender Schaum. Feine, lebendige Perlenketten bilden eine wunderbare Schaumkrone. Außergewöhnliche Eleganz.
Nase: Attraktive gelbe Fruchtaromen (Banane), unterlegt mit einem Hauch von gelber Birne, wunderbar ergänzt von den feinen Aromen der Lindenblüte.
Geschmack: Trocken, mit weicher, saftiger Struktur, getragen von den Aromen gelber Früchte. Angenehm harmonisches Säurespiel mit frischer Eleganz.
Speisen: Sashimi, Sushi, Huhn, Kalb.

Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,2 Vol.-%
Säure: 5,4 gr./l.
Dosage: 6 gr. Zucker /l.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 6,2 bar

SO2 frei: 42 mg/l.
SO2 gesamt: 108 mg/l
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/l.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg