Traminer brut 2015

Traminer brut 2015

17,00  inkl. MwSt.

Trockener, frischer und elegant-harmonischer Gaumen, gepaart von feinen floralen Rosenaromen.

93 Falstaff-Punkte
1. Platz Falstaff – Bester Österreichischer Sekt 2019

Kategorie: Product ID: 1149

Beschreibung

Jahrgang: 2015
Herkunft
: Burgenland
Cuvée: 100 % Traminer, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 8 gr. Zucker /l.

Farbe: Schönes, elegantes, helles Gold mit strahlendem Kern.
Mousseux: Dichter, langanhaltender Schaum. Feines, elegantes Perlenspiel; zarte Perlenketten gehen in eine kompakte Schaumkrone über.
Geruch: Feiner, eleganter Duft nach Marrakesch-Rosen – abgelöst von elegant-harmonischen floralen Noten, nicht aufdringlich, feiner Duft der Rose.
Geschmack: Trockener, frischer und elegant-harmonischer Gaumen, gepaart von feinen floralen Rosenaromen. Die Extrakt-Süße harmoniert perfekt mit der frischen Säure, die getragen wird von einem cremigen Mousseux. Klassisch elegant trocken.
Speisen: Schalentiere, weißes Fleisch, Geflügel.

Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,6 Vol.-%
Säure: 6,2 gr./l.
Dosage: 8 gr. Zucker /l.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 4,9 bar

SO2 frei: 25 mg/l.
SO2 gesamt: 155mg/l
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/l.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg