Traminer brut 2015

Traminer brut 2015

17,50  inkl. MwSt.

Trockener, frischer und elegant-harmonischer Gaumen, gepaart von feinen floralen Rosenaromen.

1. Platz Falstaff – Bester österreichischer Sekt 2019
93 Punkte Falstaff
93 Punkte A La Carte

Kategorie: Product ID: 1149

Beschreibung

Jahrgang: 2015
Herkunft
: Burgenland
Cuvée: 100 % Traminer, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 8 g Zucker /lt.

Farbe: schönes elegantes helles Gold mit einem strahlenden Kern
Mousseux: dichter Schaum, der langanhaltend seine Qualität wiederspiegelt; feines Perlenspiel zeigt von seiner Eleganz; feine Perlenketten gehen in eine kompakte Schaumkrone über
Geruch: feiner eleganter Duft nach Marrakesch Rosen, die abgelöst werden von eleganten harmonischen floralen Noten.
Geschmack: trockener, frischer, eleganter, harmonischer Gaumen, gepaart von feinen floralen Aromen der Rose; die Extrakt-Süße harmoniert elegant mit der frischen Säure, die getragen wird von einem cremigen Mousseux, klassisch elegant trocken.
Speisen: Schalentiere, weißes Fleisch, Geflügel.

1. Platz Falstaff – Bester österreichischer Sekt 2019
93 Punkte Falstaff
93 Punkte A La Carte

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,6 Vol.-%
Säure: 6,2 g/lt.
Dosage: 8 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 4,9 bar

SO2 frei: 25 mg/lt.
SO2 gesamt: 155mg/lt.
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/lt.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm