Pinot Blanc brut 2017

Pinot Blanc brut 2017

17,00  inkl. MwSt.

Trocken, mit weicher, saftiger Struktur, getragen von den Aromen gelber Früchte. Angenehm harmonisches Säurespiel mit frischer Eleganz.

BGLD Landessieger 2019
90 Falstaff-Punkte

Kategorie: Product ID: 1146

Beschreibung

Jahrgang: 2017
Herkunft
: Burgenland
Cuvée: 100 % Pinot Blanc, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 6 gr. Zucker /l.

Farbe: Feine, goldene Farbe mit einem leuchtend silbernen Schimmer.
Mousseux: Kompakter langanhaltender Schaum. Feine, lebendige Perlenketten bilden eine wunderbare Schaumkrone. Außergewöhnliche Eleganz.
Nase: Attraktive gelbe Fruchtaromen (Banane), unterlegt mit einem Hauch von gelber Birne, wunderbar ergänzt von den feinen Aromen der Lindenblüte.
Geschmack: Trocken, mit weicher, saftiger Struktur, getragen von den Aromen gelber Früchte. Angenehm harmonisches Säurespiel mit frischer Eleganz.
Speisen: Sashimi, Sushi, Huhn, Kalb.

Analysewerte laut Prüfbericht vom 6-12-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,2 Vol.-%
Säure: 5,4 gr./l.
Dosage: 6 gr. Zucker /l.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 6,2 bar

SO2 frei: 42 mg/l.
SO2 gesamt: 108 mg/l
Histamin: nicht bestimmbar (<0,1) mg/l.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm

Zusätzliche Information

Gewicht 1 kg