Muskat Ottonel brut 2019

Muskat Ottonel brut 2019

19,50  inkl. MwSt.

Am Gaumen trocken fruchtig mit einer frischen Saftigkeit; der perfekt trockene Körper wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen; sein feines Mousseux trägt ihn über unseren Gaumen.

Kategorie: Product ID: 2120

Beschreibung

Jahrgang: 2019
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Muskat Ottonel, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 11 g Zucker /lt.

Farbe: helles Gold
Mousseux: feines Perlenspiel mit einer eleganten Schaumkrone, die von feinen Perlenketten gebildet wird
Geruch: elegante frische Frucht nach frischen Muskat Ottonel Trauben, langanhaltend
Geschmack: Eine frische fruchtige Geschmacksexplosion. Typisch Muskat Ottonel. Entwickelt sich am Gaumen, aber nicht aufdringlich, sondern elegant. Die pikante Säure unterstreicht diese Spezialität bis zum fruchtigen Abgang. Langanhaltend.

Speisen: Aperitif – Pasteten, Asiatisch – Nudeln, Dessert – Sorbet, Käse

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 11-02-2021 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,7 Vol.-%
Säure: 6,1 g/lt.
Dosage: 11 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 5,3 bar

SO2 frei: 27 mg/lt.
SO2 gesamt: 143 mg/lt.
Histamin: nicht bestimmbar
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: < 0,05 ppm
Protein Ei: < 0,25 ppm