Muskat Ottonel brut 2018

Muskat Ottonel brut 2018

19,50  inkl. MwSt.

Am Gaumen trocken fruchtig mit einer frischen Saftigkeit; der perfekt trockene Körper wird von einer lebendigen Säurestruktur getragen; sein feines Mousseux trägt ihn über unseren Gaumen.

Burgenländischer Landesssieger 2020
93 Punkte Falstaff
92 Punkte A La Carte
Gold Mundus Vini
Gold AWC Vienna 2020

Kategorie: Product ID: 1151

Beschreibung

Jahrgang: 2018
Herkunft: Burgenland
Cuvée: 100 % Muskat Ottonel, Grundweinausbau im Edelstahltank.
Dosage: 11 g Zucker /lt.

Farbe: helles Gold
Mousseux: feines Perlenspiel mit einer eleganten Schaumkrone, die von feinen Perlenketten gebildet wird
Geruch: elegante frische Frucht nach frischen Muskat Ottonel Trauben, langanhaltend
Geschmack: Eine frische fruchtige Geschmacksexplosion. Typisch Muskat Ottonel. Entwickelt sich am Gaumen, aber nicht aufdringlich, sondern elegant. Die pikante Säure unterstreicht diese Spezialität bis zum fruchtigen Abgang. Langanhaltend.

Speisen: Pasteten, asiatische Nudeln, Sorbet, Käse

Burgenländischer Landesssieger 2020
93 Punkte Falstaff
92 Punkte A La Carte
Gold Mundus Vini
Gold AWC Vienna 2020

Zusätzliche Information

Analysewerte laut Prüfbericht vom 23-10-2018 von der Bundesanstalt für Weinbau:
Alkohol: 12,6 Vol.-%
Säure: 6,0 g/lt.
Dosage: 11 g Zucker /lt.
Restzuckerbezeichnung: Brut
CO2 Druck: 5,1 bar

SO2 frei: 38 mg/lt.
SO2 gesamt: 146 mg/lt.
Histamin: 0,1 mg/lt.
Casein: nicht bestimmbar
Lysozym: nicht bestimmbar
Protein Ei: nicht bestimmbar