Beschreibung

Herkunft: Frankreich, Champagne
Cuvée: Dieser Champagner wird aus 80% Pinot Noir hergestellt, der den Körper bildet. 20% Pinot Meunier sorgt für die Fruchtigkeit.

Ausschließliche Verwendung von schwarzen Rebsorten.
6 Jahre Alterung auf Hefe in den Kellern. Ein Teil des Weins ist in Eichenfässern gereift, um die Komplexität zu erhöhen. Keine Zugabe von Zucker zur Dosierung.
Stil und Eleganz. Die Mineralität des Champagners spürt man ohne Kunstfertigkeit.

Speisen: Perfekt für einen Aperitif, aber auch ideal zu Fisch und jodierten Meeresfrüchten.